¿Qué ha estado moviendo el granero del mundo?

Cómo la agroindustria está evolucionando en América Latina y Brasil, impulsada por la sostenibilidad.

El término “granero del mundo” generalmente se refiere a regiones o países que son los principales productores y exportadores de alimentos al mundo. Hay varias regiones que son consideradas el granero del mundo, pero en especial queremos hablar de Brasil y América Latina. Los principales productores agrícolas y exportadores de estos productos.

Sabemos que lo que ha estado moviendo a la agroindustria por aquí son las posibles soluciones y alianzas para que brille el protagonista de los últimos años, ¡la sustentabilidad!

Vea algunos números de la agroindustria en Brasil y América Latina:

  • América Latina es una de las regiones más importantes del mundo en términos de producción agrícola, representando alrededor del 10% de la producción mundial.
  • La agroindustria es responsable por cerca del 23% del PIB brasileño y emplea cerca del 18% de la población activa del país.
  • La región latinoamericana es una importante exportadora de productos agrícolas, como soja, café, frutas y carne vacuna.
  • América Latina es una de las principales regiones exportadoras de alimentos y productos agrícolas del mundo. En 2021, las exportaciones de productos agrícolas alcanzaron los US$ 121 mil millones, un aumento de 19,7% con respecto al año anterior. Los principales productos exportados por la región son la soja, la carne vacuna, el café, las frutas y el azúcar.

Con los datos presentados pudimos hacernos una idea del impacto positivo que podríamos tener desde la agroindustria como aliada de la sustentabilidad.

Para profundizar un poco más, y entender realmente el gran proceso que involucra a la agroindustria, veremos aquí sus principales sectores en los que está involucrada.



La cadena productiva agrícola en América Latina

La producción agrícola, que involucra el cultivo de granos, frutas, hortalizas, caña de azúcar, café, entre otros productos.

La ganadería también es una actividad importante, que consiste en la cría de ganado vacuno, porcino, aves, entre otros animales para la producción de carne, leche, huevos y otros productos de origen animal.

La agroindustria de transformación, que involucra la transformación de productos agrícolas en alimentos procesados, tales como azúcar, aceites vegetales, harinas, lácteos, carnes procesadas, entre otros productos.

La agroindustria de biocombustibles también es una actividad importante en la región, que implica la producción de biocombustibles, como el etanol y el biodiesel, a partir de materias primas agrícolas, como la caña de azúcar y la soja.

Los insumos agrícolas, como fertilizantes, pesticidas, semillas, maquinaria y equipos agrícolas, también forman parte de la cadena productiva agrícola en América Latina, ya que son esenciales para la producción agrícola.

Comercio y logística, que involucran la comercialización y transporte de productos agrícolas y agroindustriales.



Agroindustria de Sustentabilidad

La agroindustria sustentable es un término en crecimiento y principalmente en desarrollo en América Latina, y su objetivo es conciliar la producción agrícola e industrial con la preservación del medio ambiente y el desarrollo social.

La producción agrícola puede contribuir a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, a través de prácticas como la siembra directa, la rotación de cultivos, el uso de fertilizantes orgánicos y la reducción del desperdicio de alimentos. Además, la producción de biocombustibles a partir de fuentes renovables también puede contribuir a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero en el sector del transporte.

Ante la complejidad de la cadena y la robustez de sus números, la responsabilidad pasa por partes iguales cuando el tema es la sustentabilidad y la preservación del medio ambiente.

Las principales características de la agroindustria sustentable son el uso de tecnologías más limpias, la reducción de residuos, el manejo eficiente de los recursos naturales, la preservación de la biodiversidad, la valorización de la mano de obra local, entre otras.

En América Latina existen varias iniciativas dirigidas a la agroindustria sostenible. Un ejemplo es el programa Green Pacific Alliance, que involucra a los países de la Alianza del Pacífico (México, Perú, Chile y Colombia) y tiene como objetivo promover el desarrollo económico y social a través de prácticas sostenibles en agronegocios.

Otro ejemplo es el programa Agricultura de Conservación, que fomenta la adopción de prácticas sostenibles en la producción agrícola en países como Brasil, Argentina y Paraguay. Entre las prácticas que se fomentan se encuentran la rotación de cultivos, el uso de técnicas de siembra directa, la adopción de sistemas agroforestales, entre otras.

Además, América Latina también es un importante productor de alimentos orgánicos y agroecológicos, que se producen sin el uso de pesticidas y fertilizantes químicos. Estos productos han crecido en popularidad y demanda tanto en los mercados locales como internacionales.

En resumen, la agroindustria sustentable es un sector en auge en América Latina, y ha demostrado ser una alternativa viable para conciliar el desarrollo económico con la preservación ambiental y el desarrollo social.



La responsabilidad de la agroindustria ante el efecto invernadero

En resumen, el efecto invernadero tiene impactos significativos en la producción agrícola, pero también hay oportunidades para que la agroindustria contribuya a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y adaptarse al cambio climático.

La producción agrícola puede verse afectada por el calentamiento global de varias maneras. Uno de los principales efectos es el cambio en el régimen de lluvias, que puede provocar sequías o inundaciones en zonas que antes tenían un clima más regular. Además, el aumento de la temperatura media puede favorecer la aparición de plagas y enfermedades en los cultivos, afectando la productividad y la calidad de los alimentos producidos.

Además de todas las alternativas presentadas, en la agroindustria de la sustentabilidad, podemos mencionar uno de los aportes efectivos que no podemos dejar de mencionar es el reemplazo de la iluminación convencional por LED.

¡Ah, pero eso ya deberías saberlo! Lo que quizás sea un punto alto de este artículo es que existen luminarias más adecuadas para el proceso productivo en la agroindustria, lo que permite, además de reducir el consumo de energía, reducir la reposición y el mantenimiento. Lo que significa una menor disposición en el medio ambiente y un ahorro significativo para la empresa.

Veamos el siguiente diagrama sobre las etapas del proceso de procesamiento de granos:



Cada proceso tiene su particularidad como polvo, vapor, altas temperaturas, vibración y atmósferas explosivas y la adquisición de los equipos de iluminación adecuados para cada área es de suma importancia para garantizar una vida útil prolongada y un funcionamiento adecuado por muchos años sin quemas ni intercambios.

Los principales productores agrícolas se iluminan con Conexled
Conozca algunos proyectos realizados en la agroindustria.


¿Cuáles son los 3 principales beneficios de la iluminación LED en la agroindustria?

  1. Eficiencia energética: las lámparas LED consumen mucha menos energía que las lámparas convencionales, lo que ayuda a reducir los costos operativos.
  2. Durabilidad: las lámparas LED tienen una vida útil más larga que las bombillas convencionales, lo que ayuda a reducir los costos de mantenimiento y reemplazo.
  3. Reducción del impacto ambiental: como las lámparas LED consumen menos energía y tienen una vida útil más larga, contribuyen a reducir la huella de carbono de la agroindustria.

¡LED en Agro es eficiente, sostenible y rentable!

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